Steinofenlaib
Das Viertel vom Steinofenlaib wird aus einem kräftigem, 3 Kilogramm schweren Laib geschnitten und trägt all die Aromen eines großen Brotes in sich. Gebacken mit natürlichen Sauerteig und im Steinofen zur Perfektion gebracht, entfaltet sich sein Geschmack besonders intensiv: außen herzhaft knusprig, innen wunderbar saftig mit feiner Säure. Ein echtes Herzensbrot - für alle, die das Echte lieben!
Steinofenbrot-1/4 Laib 700g verpackt
Mischbrot
Gewicht
700 g
Zutaten
Roggenmehl 42 %, Wasser, Weizenmehl, Salz unjodiert, Hefe, Weizenkleber, Gewürze
Allergene
Gluten
Artikelnummer
9145
| Nährwerte | je 100 g | je 100 g* |
|---|---|---|
| Brennwert: |
974 kJ 232.79 kcal |
12 % |
| Fett: | 1 g | 1 % |
| * davon gesättigte Fettsäuren: | 0.2 g | 1 % |
| Kohlenhydrate: | 46 g | 17 % |
| * davon Zucker: | 2 g | 2 % |
| Eiweiß: | 7.2 g | 14 % |
| Salz: | 1.5 g | 25 % |
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)
Steinofenbrot-Laib 1 kg
Mischbrot
Gewicht
1.000 g
Zutaten
Roggenmehl 42%, Wasser, Weizenmehl, Salz unjodiert, Hefe, Weizenkleber, Gewürze
Allergene
Gluten
Artikelnummer
143
| Nährwerte | je 100 g | je 100 g* |
|---|---|---|
| Brennwert: |
974 kJ 232.79 kcal |
12 % |
| Fett: | 1 g | 1 % |
| * davon gesättigte Fettsäuren: | 0.2 g | 1 % |
| Kohlenhydrate: | 46 g | 17 % |
| * davon Zucker: | 2 g | 2 % |
| Eiweiß: | 7.2 g | 14 % |
| Salz: | 1.5 g | 25 % |
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)
Steinofenbrot-Laib 3 kg
Mischbrot
Gewicht
3.000 g
Zutaten
Roggenmehl 42%, Wasser, Weizenmehl, Salz unjodiert, Hefe, Weizenkleber, Gewürze
Allergene
Gluten
Artikelnummer
145
| Nährwerte | je 100 g | je 100 g* |
|---|---|---|
| Brennwert: |
974 kJ 232.79 kcal |
12 % |
| Fett: | 1 g | 1 % |
| * davon gesättigte Fettsäuren: | 0.2 g | 1 % |
| Kohlenhydrate: | 46 g | 17 % |
| * davon Zucker: | 2 g | 2 % |
| Eiweiß: | 7.2 g | 14 % |
| Salz: | 1.5 g | 25 % |
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)